ΜΑΓΙΟΝΕΖΑ

ΜΑΓΙΟΝΕΖΑ 

 1 φλυτζ τσαγιού λάδι
2 κρόκοι αυγού
1 κουταλιά του γλυκού μουστάρδα σκόνη
1 κουταλιά της σούπας ξύδι
χυμός λεμονιού
αλάτι


-Βάζετε σε ένα μπωλ τη μουστάρδα, το αλάτι και τους κρόκους.

-Ανακατεύετε με σύρμα, προσθέτοντας μερικές σταγόνες ξύδι, ώστε το μείγμα να γίνει σαν αλοιφή.

-Ανακατεύοντας συνέχεια ρίχνετε λάδι πολύ σιγά μέχρι να τελειώσει.

-Ενδιάμεσα ρίχνετε σταγόνες ξύδι.

-Προσθέτετε το χυμό του λεμονιού και η μαγιονέζα είναι έτοιμη.

 

ΣΑΛΤΣΑ ΜΠΕΣΑΜΕΛ

½ φλυτζ. τσαγιού βούτυρο
1 φλυτζ. τσαγιού αλεύρι
3 φλυτζ. τσαγιού γάλα
1 κρόκο αυγού
μοσχοκάρυδο


-Βάζετε την κατσαρόλα με το βούτυρο στη φωτιά

-Βάζετε σε μία άλλη κατσαρόλα το γάλα να ζεσταθεί

-Μόλις λιώσει το βούτυρο, ρίχνετε το αλεύρι, ανακατεύοντας γρήγορα με σύρμα μέχρι να απορροφηθεί το βούτυρο και να καβουρδιστεί

-Κατόπιν ρίχνετε το μείγμα αλεύρι βούτυρο στο γάλα και ανακατεύετε με το σύρμα ώσπου να πήξει

-Την αφήνετε να πάρει μία βράση, και προσθέτετε το ανάλογο αλάτι

-Αποσύρετε από τη φωτιά

-Ρίχνετε τον κρόκο του αυγού και ανακατεύετε γρήγορα

-Προσθέστε μοσχοκάρυδο

ΠΡΟΣΟΧΗ---------ΠΡΟΣΟΧΗ

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΧΕΙΑ ΠΟΥ ΑΝΕΒΑΖΟΥΜΕ ΕΙΝΑΙ ΚΑΘΑΡΑ ΚΑΙ ΧΩΡΕΙΣ ΙΟΥΣ ΚΑΙ ΕΛΕΝΓΕΜΕΝΑ- ΜΕ ΤΑ ΚΑΛΗΤΕΡΑ ΑΝΤΙΒΑΡΙΟΥΣ ΑΝ  ΒΛΕΠΟΥΜΕ ΟΤΙ ΔΕΝ ΑΝΤΑΠΟΚΡΙΝΕΣΤΑΙ ΣΤΗ ΣΕΛΙΔΑ ΜΑΣ.

ΑΝ ΔΕΝ ΣΑΣ ΑΡΕΣΕΙ ΚΑΤΙ ΠΕΣΤΕΤΟ -ΝΑ ΤΟ ΒΕΛΤΕΙΩΣΟΥΜΕ ΑΝ ΚΑΤΙ ΣΑΣ ΕΝΟΧΛΕΙ Η ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΚΑΘΟΛΟΥ ΛΕΙΤΟΥΡΓΗΚΟ -ΣΤΕΙΛΤΕ ΜΑΣ MAIL KAI ΠΕΙΤΕ Μας ΤΙΣ ΑΠΟΨΕΙΣ ΣΑΣ.

ΠΡΟΣΟΧΗ---------ΠΡΟΣΟΧΗ-------------ΠΡΟΣΟΧΗ

ΑΝ ΔΕΝ ΒΛΕΠΟΥΜΕ ΚΙΝΗΣΗ ΓΕΝΙΚΑ ΚΑΙ ΕΠΙΣΚΕΠΤΙΚΟΤΙΤΑ ΘΑ ΚΛΕΙΣΗ Η ΣΕΛΙΔΑ ΣΤΑ ΠΡΩΣΦΕΡΟΥΜΕ ΟΛΑ ΔΩΡΕΑΝ ΔΙΑΔΟΣΤΕΤΟ ΣΕ ΦΙΛΟΥΣ ΚΑΙ ΓΝΩΣΤΟΥΣ ΑΠΛΑ ΔΩΣΤΕ ΜΑΣ ΘΑΡΟΣ ΚΑΙ ΥΠΟΜΟΝΗ

ΜΟΝΟ ΑΠΟ ΕΣΑΣ ΕΞΑΡΤΑΤΑΙ ΚΑΙ ΚΟΥΡΑΓΙΟ ΝΑ ΣΥΝΕΧΙΣΟΥΜΕ