Mπισκότα με φυστικοβούτυρο χωρίς ψήσιμο

ΥΛΙΚΑ

2 φλιτζάνια λευκή ζάχαρη
1/4 κούπας σκόνη κακάο χωρίς ζάχαρη
1/2 φλιτζάνι γάλα
1/2 φλιτζάνι βούτυρο
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
1 πρέζα αλάτι
1/2 φλιτζάνι φυστικοβούτυρο
3 φλιτζάνια βρώμη

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά ρίξτε το κακάο, τη ζάχαρη, το γάλα και το βούτυρο.
Αφήστε τα να πάρουν μια βράση, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, για περίπου δυο λεπτά.
Κατεβάστε από τη φωτιά και προσθέστε μέσα το αλάτι, τη βανίλια, τη βρώμη και το φυστικοβούτυρο ανακατεύοντας καλά.
Φτιάξτε στρογγυλά μπισκότα με ένα κουτάλι πάνω σε λαδόκολλα και αφήστε τα να κρυώσουν για τουλάχιστον 1 ώρα.

Λαχταριστά φοντάν σοκολάτας σε 10 λεπτά

ΥΛΙΚΑ

85 γραμμάρια σοκολάτα χωρίς ζάχαρη (3 τετράγωνα περίπου)
4 κουταλιές της σούπας βούτυρο
4 και 1/2 φλιτζάνια ζάχαρη άχνη
1/3 φλιτζανιού άπαχο γάλα σε σκόνη
1/2 φλιτζάνι μέλι
1 κουταλιά νερό
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
1/2 φλιτζάνι τεμαχισμένα φουντούκια

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Λιώστε τη σοκολάτα και το βούτυρο σε μπεν μαρί.
Κοσκινίστε μαζί τη ζάχαρη άχνη και το γάλα σε σκόνη.
Ανακατέψτε το μέλι, το νερό, και τη βανίλια στο μείγμα σοκολάτας.
Ανακατέψτε τη ζάχαρη και το γάλα σε σκόνη στο μείγμα προσθέτοντάς τα σε δύο δόσεις.
Συνεχίστε ανακατεύοντας μέχρι το μείγμα να ομογενοποιηθεί.
Κατεβάστε από τη φωτιά και ανακατέψτε τα φουντούκια.
Χύστε το μείγμα σε βουτυρωμένο ορθογώνιο ταψί και αφήστε το να κρυώσει.
Κόψτε σε τετράγωνα και καλή απόλαυση.

Γρήγορη κουζίνα

Καμία συνταγή δεν χρειάζεται περισσότερο από μισή ώρα για να εκτελεστεί!
Δεν μετράμε το χρόνο σερβιρίσματος και πλύσιμο πιάτων.Για τον συμπιεσμένο χρόνο που ζούμε, αυτές οι συνταγές ίσως σας λύσουν τα χέρια.

Κώδικας: γρήγορη κουζίνα.pdf - 73.9 MB