1/4 λάχανο άσπρο
1/8 λάχανο κόκκινο
1 καρότο
1 πιπεριά κόκκινη μεγάλη
1 πιπεριά πράσινη κέρατο
1 ρίζα σέλινο
1/4 ματσάκι μαϊντανό
1/2 λεμόνι στιμμένο
αλάτι
λάδι


-Πλένετε τα λαχανικά πολύ καλά

-Κόβετε τα λάχανα σε πολύ μικρές λωρίδες

-Τρίβετε τα καρότα στον τρίφτη στο χοντρό

-Κόβετε τις πιπεριές σε πολύ μικρά κομμάτια

-Ψιλοκόβετε το σέλινο και τον μαϊντανό

-Το τοποθετείτε σε μία σαλατιέρα ή ένα μπωλ και προσθέτετε το λεμόνι

-Αλατοπιπερώνετε και ανακατεύετε προσεκτικά