3 μεγάλες πατάτες κομμένες σε κυβάκια
5 καρότα κομμένα σε κυβάκια
1 σακούλα μικρή κατεψυγμένο αρακά
3 κουταλιές της σούπας κάπαρη
6 μικρά αγγουράκια τουρσί
μαγιονέζα
αλάτι, πιπέρι


-Βράζετε τις πατάτες τα καρότα και τον αρακά

-Τα βάζετε σε μία σαλατιέρα

-Προσθέτετε την κάπαρη και τα αγγουράκια

-Ανακατεύετε

-Προσθέτετε την μαγιονέζα και ανακατεύετε προσεκτικά να πάει παντού

-Στρώνετε τα υλικά

-Ρίχνετε 2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα και τη στρώνετε με ένα μαχαίρι να κάνετε ένα λείο στρώμα ώστε να είναι εμφανίσιμη η σαλάτα

-Γαρνίρετε με μαϊντανό και σερβίρετε